第三百一十三章 火烈菇
谁成想这位刘主厨不知是性格直爽，还是不想走宋辰给的台阶，直接大方了当地承认自己不认识这种香菇，倒还真是坦率。
于是宋辰刚才在心中因为刘主厨态度产生的不愉快便消散不见，解释道：“这种菌名为火烈菇，是北山府的特产之一，其味鲜美，其色润泽，是不可多得的美味。”
宋辰简单地介绍了一下火烈菇，顿时引来刘主厨狐疑的目光。
不光是刘主厨，就连素素也是疑惑地看着宋辰。
在她看来，小宋先生只是为了拿到食材，所以故意编出一些虚无缥缈的东西来哄骗刘主厨。
可小宋先生着实有些大胆了，这么笃定刘主厨不认识这个所谓的火烈菇。
万一刘主厨是知道的，那不就穿帮了？
宋辰不知道素素心里的想法，但他也不需要知道。
作为在北山府生活了很多年的美食系杀手，宋辰当然是知道火烈菇的。
事实上，他从刚一进来厨房，看到这位当时还不认识的刘主厨的时候，就认出了他手里的火红色香菇是北山府的火烈菇。
只是那个时候宋辰的思维陷入了盲区，觉得火烈菇并不是什么绝密的东西，也就没有说出来。
后来宋辰在厨房里看到不少的大厨拿着火烈菇发呆，心里才有了疑惑。
现在他才知道，香城的人并没有接触的火烈菇，不知道其名字，也不知道其做法，所以才会因此发愁。
刘主厨听完宋辰的话，显然跟素素有些同样的想法，便说道：“你怎么证明你说的是真的？”
素素心里咯噔一声，心想这下完了，要露馅了……
不过宋辰依旧满脸的淡然，道：“火烈菇做法极为简单，但如果掌握不了方法，就往往会浪费食材。比如清炒味涩，熬汤味苦。”
宋辰越说，刘主厨脸上的变化就越精彩，直到变得精彩。
宋辰说的清炒和熬汤，他都尝试过，结果也跟宋辰所说的一般无二！
如果没有真实地接触过这种火红色的香菇，必然是无法准确地说出这一点的！
刘主厨迟疑地道：“这位……”
“小宋先生。”素素适时且积极地提醒道。
她现在已经知道宋辰并不是在忽悠刘主厨，而是真的知道。
于是她对宋辰的崇拜便更深。
年纪轻轻便医术超群，同时在异能方面，连林家的大小姐都稍逊一筹，现在更是连难倒林家主厨的火烈菇都知道，难道这个人真是无所不知无所不能的吗？
刘主厨的语气中带着恭敬，道：“不知小宋先生是否知道该如何烹饪这……火烈菇？”
“略知一二。”
……
宋辰手中拿着一个大锅勺，看着眼前的炒锅。
即便是小炒锅，也不算小。
宋辰之前无论是在北山府，还是在青石墅的时候，使用的厨具都是极为精致的，从来没使用过大厨房的这种厨具。
但是对于每一个爱好烹饪的人来说，对于大锅大勺似乎有一种天生的喜爱。
所以宋辰刚一碰到这锅铲跟锅，就很是顺手。
“只剩这些了。”
刘主厨把火烈菇全都拿了出来。
还剩最后五个。
之前数量就不多，还被他们试验做法浪费了几个，所以只剩下这几个。
“把它们放在盘子里。”宋辰说道。
“这……”
刘主厨的声音有些犹豫。
不是他不相信宋辰，但那位大人物买的火烈菇，只剩下最后这五个，他实在不愿意冒险。
毕竟宋辰还没有试过，万一不成，不就全军覆没了吗？
虽然那位大人物脾气好，可他们的职业就是厨师，连一个香菇的做法都研究不出来，说出去实在让人耻笑。
也因为这个原因，几位大厨才都愁眉不展。
但又不敢轻易尝试，只是盯着这种火红色的香菇发呆，生怕再因操作失误而浪费。
实际上他们的心中，未尝就没有责怪那位林家人的想法。
凭着好奇就买了北山府车队里出售的食材，然后兴致勃勃地交给了林家厨房。
可根本就没想过，林家的大厨们连见都没有见过这东西，又怎么可能做得出来。
他们只是按普通香菇的想法烹饪，可却都失败了。
从来没有见过这么难缠的蘑菇！
宋辰看出了刘主厨的想法，也不介意，道：“放一个就行。”
刘主厨似乎就是在等这句话，连忙把一个火烈菇放进的盘子中，然后端到宋辰旁边。
然后他屏息凝神地看着宋辰。
不光是刘主厨一个，刚才那几个观察火烈菇的大厨们，全都聚精会神地看着宋辰。
紧张好奇且期待着。
当然，还有素素。
经过了那么多的事，在这个本该紧张的时候，素素竟然完全不为宋辰担心。
她的心里，此时对宋辰有种莫名的自信。
她仿佛已经真的认为小宋先生是无所不能的。
甚至刚才刘主厨犹豫的时候，素素还因为此人不信任小宋先生，感到有些生气。
宋辰把火打开，等炒锅烧热之后，倒入一点食用油。
边行动，宋辰边解释道：“菌类吃的就是一个鲜味，做法越是简单，就越能最大程度地保证其鲜味，火烈菇也是一样。不过它由于特性原因，做法与普通的菌类不太一样，却更为简单。”
等油烧至七成热，宋辰迅速关火，抬起炒锅将其晃动了几下。
在素素眼中，这个动作就犹如一个剑客挥舞着剑一般潇洒帅气，游刃有余。
五秒之后，宋辰对着盘中摆好的那枚火烈菇，精准地滴上了几滴热油。
紧接着，神奇的一幕发生了！
火烈菇遇热油之后，如同绽放的火红色鲜花一样，又像是纯净到极致的琉璃，竟然变成了火红色的液体，在盘中流动！
旁观者顿时睁大了眼睛！
作为一名优秀的厨师，做出的食物不光讲究味美，摆盘也是一种艺术和技术的体现。
可他们从来没见过像火烈菇一样美的画面！
又过了一会儿，火烈菇的流动停止，成为了膏状，色泽鲜艳而娇媚，就像是一名待字闺中的少女般诱人！
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于是宋辰刚才在心中因为刘主厨态度产生的不愉快便消散不见，解释道：“这种菌名为火烈菇，是北山府的特产之一，其味鲜美，其色润泽，是不可多得的美味。”
宋辰简单地介绍了一下火烈菇，顿时引来刘主厨狐疑的目光。
不光是刘主厨，就连素素也是疑惑地看着宋辰。
在她看来，小宋先生只是为了拿到食材，所以故意编出一些虚无缥缈的东西来哄骗刘主厨。
可小宋先生着实有些大胆了，这么笃定刘主厨不认识这个所谓的火烈菇。
万一刘主厨是知道的，那不就穿帮了？
宋辰不知道素素心里的想法，但他也不需要知道。
作为在北山府生活了很多年的美食系杀手，宋辰当然是知道火烈菇的。
事实上，他从刚一进来厨房，看到这位当时还不认识的刘主厨的时候，就认出了他手里的火红色香菇是北山府的火烈菇。
只是那个时候宋辰的思维陷入了盲区，觉得火烈菇并不是什么绝密的东西，也就没有说出来。
后来宋辰在厨房里看到不少的大厨拿着火烈菇发呆，心里才有了疑惑。
现在他才知道，香城的人并没有接触的火烈菇，不知道其名字，也不知道其做法，所以才会因此发愁。
刘主厨听完宋辰的话，显然跟素素有些同样的想法，便说道：“你怎么证明你说的是真的？”
素素心里咯噔一声，心想这下完了，要露馅了……
不过宋辰依旧满脸的淡然，道：“火烈菇做法极为简单，但如果掌握不了方法，就往往会浪费食材。比如清炒味涩，熬汤味苦。”
宋辰越说，刘主厨脸上的变化就越精彩，直到变得精彩。
宋辰说的清炒和熬汤，他都尝试过，结果也跟宋辰所说的一般无二！
如果没有真实地接触过这种火红色的香菇，必然是无法准确地说出这一点的！
刘主厨迟疑地道：“这位……”
“小宋先生。”素素适时且积极地提醒道。
她现在已经知道宋辰并不是在忽悠刘主厨，而是真的知道。
于是她对宋辰的崇拜便更深。
年纪轻轻便医术超群，同时在异能方面，连林家的大小姐都稍逊一筹，现在更是连难倒林家主厨的火烈菇都知道，难道这个人真是无所不知无所不能的吗？
刘主厨的语气中带着恭敬，道：“不知小宋先生是否知道该如何烹饪这……火烈菇？”
“略知一二。”
……
宋辰手中拿着一个大锅勺，看着眼前的炒锅。
即便是小炒锅，也不算小。
宋辰之前无论是在北山府，还是在青石墅的时候，使用的厨具都是极为精致的，从来没使用过大厨房的这种厨具。
但是对于每一个爱好烹饪的人来说，对于大锅大勺似乎有一种天生的喜爱。
所以宋辰刚一碰到这锅铲跟锅，就很是顺手。
“只剩这些了。”
刘主厨把火烈菇全都拿了出来。
还剩最后五个。
之前数量就不多，还被他们试验做法浪费了几个，所以只剩下这几个。
“把它们放在盘子里。”宋辰说道。
“这……”
刘主厨的声音有些犹豫。
不是他不相信宋辰，但那位大人物买的火烈菇，只剩下最后这五个，他实在不愿意冒险。
毕竟宋辰还没有试过，万一不成，不就全军覆没了吗？
虽然那位大人物脾气好，可他们的职业就是厨师，连一个香菇的做法都研究不出来，说出去实在让人耻笑。
也因为这个原因，几位大厨才都愁眉不展。
但又不敢轻易尝试，只是盯着这种火红色的香菇发呆，生怕再因操作失误而浪费。
实际上他们的心中，未尝就没有责怪那位林家人的想法。
凭着好奇就买了北山府车队里出售的食材，然后兴致勃勃地交给了林家厨房。
可根本就没想过，林家的大厨们连见都没有见过这东西，又怎么可能做得出来。
他们只是按普通香菇的想法烹饪，可却都失败了。
从来没有见过这么难缠的蘑菇！
宋辰看出了刘主厨的想法，也不介意，道：“放一个就行。”
刘主厨似乎就是在等这句话，连忙把一个火烈菇放进的盘子中，然后端到宋辰旁边。
然后他屏息凝神地看着宋辰。
不光是刘主厨一个，刚才那几个观察火烈菇的大厨们，全都聚精会神地看着宋辰。
紧张好奇且期待着。
当然，还有素素。
经过了那么多的事，在这个本该紧张的时候，素素竟然完全不为宋辰担心。
她的心里，此时对宋辰有种莫名的自信。
她仿佛已经真的认为小宋先生是无所不能的。
甚至刚才刘主厨犹豫的时候，素素还因为此人不信任小宋先生，感到有些生气。
宋辰把火打开，等炒锅烧热之后，倒入一点食用油。
边行动，宋辰边解释道：“菌类吃的就是一个鲜味，做法越是简单，就越能最大程度地保证其鲜味，火烈菇也是一样。不过它由于特性原因，做法与普通的菌类不太一样，却更为简单。”
等油烧至七成热，宋辰迅速关火，抬起炒锅将其晃动了几下。
在素素眼中，这个动作就犹如一个剑客挥舞着剑一般潇洒帅气，游刃有余。
五秒之后，宋辰对着盘中摆好的那枚火烈菇，精准地滴上了几滴热油。
紧接着，神奇的一幕发生了！
火烈菇遇热油之后，如同绽放的火红色鲜花一样，又像是纯净到极致的琉璃，竟然变成了火红色的液体，在盘中流动！
旁观者顿时睁大了眼睛！
作为一名优秀的厨师，做出的食物不光讲究味美，摆盘也是一种艺术和技术的体现。
可他们从来没见过像火烈菇一样美的画面！
又过了一会儿，火烈菇的流动停止，成为了膏状，色泽鲜艳而娇媚，就像是一名待字闺中的少女般诱人！
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